Hibiscus taco
Deel dit product met anderen
INGREDIËNTEN
- 2 el plantaardige olie
- 1/4 rode ui, grof gesneden
- 1 Roma-tomaat, ontpit en in blokjes
- ~ 2,5 kopjes gekookte hibiscusbloemen, grof gehakt Zie opmerkingen
- Zout naar smaak
- 6 maïstortilla’s van 15 cm doorsnee
INSTRUCTIES
-
Verhit olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, tot de olie heet is en begint te glinsteren, 2-3 minuten2 el plantaardige olie
-
Fruit de ui tot hij zacht is en net goudbruin begint te worden, ongeveer 2 minuten1/4 rode ui, grof gesneden
-
Voeg de tomaat toe en bak, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten1 Roma-tomaat, ontpit en in blokjes
-
Voeg de gekookte hibiscusbloemen toe en kook, af en toe roerend, tot ze zijn opgewarmd, ongeveer 4 minuten voor bloemen op kamertemperatuur~ 2,5 kopjes gekookte hibiscusbloemen, grof gehakt
-
Voeg zout naar smaak toe en verdeel de vulling gelijkmatig over 6 opgewarmde maïstortilla’s, serveer directZout naar smaak,6 maïstortilla’s van 15 cm doorsnee